イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

ランゲ ネッビオーロ

2016-03-14 11:45:03 | イタリアワイン

今回、抜栓したイタリアワインはランゲ ネッビオーロ “フィリッピーノ”(Langhe Nebbiolo “Filippino”)2007です。

このワインはバルバレスコ地域のネッビオーロから造られます。特別な味わいがする訳ではありませんが。薫るような酸と滑らかなタンニン、輪郭のピリリと引き締まった果実味が、何とも可愛らしいワインになっていました。特定できるような香りを確認はできませんでしたが、単純に心地よさは伝わってきました。身構えなくていいネッビオーロのワインは、これも一つの形ではないかと思いました。



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