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イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

セラーに追加

2017-12-22 16:54:27 | イタリアワイン

ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ “ミナイア”(Gavi Del Comune di Gavi “Minaia”)2015とアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ “カンポ デイ ジーリ”(Amarone della Valpolicella “Campo dei Gigli”)2012をセラーに追加しました。

5年後くらいから楽しめる、と思われるワインです。ミナイアはヴェロネッリで89点、他ワイン情報誌4誌で最高評価を取得したワインです。そして、2015年は天候に恵まれた年でもあります。セラーの2010年はそろそろ様子を見ても、いい頃。近いうちに抜栓しよう、と思っています。