台風の影響をあまり受けずに行ってきました。ひさびさの札幌気持ちよかったな～。円山公園、市内、北大の中のポプラ並木。しっかり歩いてリフレッシュ。私、お散歩が大好きなんですよね～。
送別会続きで太ったぽっちゃりな身体も少しは締まった？( ´艸｀)のわけない。というのもまた美味しいもの尽くしでありました。
今回の一番の目的はご近所に住む家族ぐるみの付き合いがあるご夫妻に会うこと。そのお二人は東京の暑さを避けるために２か月以上も札幌暮らし。
そしてそのご夫妻の札幌でのご贔屓のお店、アグリスケープさんに行くこと。このお店は自分たちで野菜、お肉、養蜂もして食材を作っておりますよ。
お食事の前に作っている野菜のハウスと育てている豚や鶏を見せていただきました。
素材の盛り合わせを拝見してからのお食事。野菜の味は濃いし、お肉は逆にさらっといただけます。
かなりの量を完食しお勉強にもなりました。マガーリはまた違った形になるかもしれませんがアグリスケープさんも目標の一つにしっかり入れて近づいていきたいと思ってます。
フラワリーな香りを放つハチミツはこうしてできる。
