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自由が丘駅前のイタリアン、マダムのひとりごと

来週末は女神祭りですよ~。

2019年10月06日 | マダムのひとりごと
13日、14日と女神祭り。 今年はお店の前の露店でビール、赤ワイン、スパークリングワインに合わせてマッシュポテトのポルチーニソースかけと、黒毛和牛を使ったローストビーフを販売する予定ですよ。 是非遊びに来てくださいね~。 . . . 本文を読む

10月なのにこの暑さ

2019年10月05日 | マダムのひとりごと
考えてみると5月のゴールデンウイークにはエアコンをつけ始めていたのだから暑さが5ヶ月も続いているんですね。 体力もそりゃ~奪われるし、季節の変わり目で具合が悪くなる人続出もわかります。 9月の温暖化サミットでは日本の安倍首相は欠席。欠席だから発言出来ないのは当然ですが、先進国の中で唯一石炭火力発電所の建設計画を有する上位15か国の仲間に入っている 恥ずかしい国、日本は出席しても国連事務総長から発 . . . 本文を読む

今朝もポルチーニのご紹介です。

2019年10月04日 | マダムのひとりごと
昨日に引き続き季節のポルチーニ茸のご紹介です。 今朝はフレッシュと乾燥ポルチーニを合わせたソースを使った手打ち麺。魅惑の香りがご馳走ですよ。 もうすぐトランプ氏の内幕本が出ると言います(来週?) そこにはメキシコからの移民を撃ち殺せないか?とか堀をほってワニを放ったらどうか?とか。。。冗談にしても笑えない言葉の数々が紹介されるようです。 こんな方のポチを安倍さんはず~としていてお隣さんたちと . . . 本文を読む

フレッシュポルチーニが入荷です。

2019年10月03日 | マダムのひとりごと
今年も入荷いたしました。 フレッシュは乾燥ポルチーニと合わせてソースで。そちらは手打ちパスタやリゾット、マッシュポテトとも相性が良いですよ。 もう一つはメインとしてそのままシンプルに焼かせていただきます。シェフの火入れが勝負。この素材は糖分が多くこげつきやすい。かといって火入れが弱いと 美味しくないし香もたたない。 シンプルだけに難しいのですが、シェフのは最高だと思います。魅惑の香りをどうぞお . . . 本文を読む

コスモス

2019年10月02日 | マダムのひとりごと
朝刊から。コスモスって地球っていう意味かと思っていたらその由来はギリシャ語の調和だそうです。 たしかに花びらは同じような大きさで調和がとれていますよね。 群棲するにも関わらず鬱陶しいと思わないのはその可憐な色とお互いがお互いをよけるようにして調和しながら風に吹かれる姿からかな? 南米原産の花らしいのですが、いまや日本でも大いに好かれていて特に女性でコスモスが嫌いな人はいないでしょう。今やピンクや . . . 本文を読む

友のご冥福を祈って。

2019年10月01日 | マダムのひとりごと
今朝はサイレントモーニング。友の冥福を祈るばかりです。   昨日はS商事のAlmuni。本社に行きました。久々の会社は今や出入りも大変。当時のアットホーム感はないですね。 同期が役員になっていたり、先輩が常務になっていたり、、、、。グロービスの堀さんと久々にお話しさせていただいりと刺激的な会でございました。 . . . 本文を読む

10月の営業日と明日からの増税

2019年09月30日 | マダムのひとりごと
10月のお休みを添付しますね。 またまた3連休があるのですね。多いな3連休。 さて明日からいよいよ増税。 うちのお店は今のところtake outしていないのでもっともレジも単純。 8%から10%になるのみです。 中小企業では現金以外の決済で5%還元があります。うちのお店も申請はしておりますがまだ返事はなしですけどね。今日中にもう一度問い合わせする予定。 この消費者還元システムはそもそも低 . . . 本文を読む

秋を感じながら。。

2019年09月29日 | マダムのひとりごと
アイドリングタイムに少し葉書を描いてみようかな~なんて気分になったのは久しぶり。秋なんですね。たくさん読書もして映画も観たいと思っておりますよ。 酷暑をなんとか生き延びて一休み的な気分。気がぬけて暑さの緊張も抜けてパワーが戻ったら皆さんも何かを始める秋。。ですよね。 ラグビー日本代表、世界ランキング2位のアイルランドを破りました。アイルランドはこの4年間であのオールブラックスを2度も破ってい . . . 本文を読む

高橋大輔氏アイスダンスに転向

2019年09月28日 | マダムのひとりごと
密かにフィギュアスケート好きです。 高橋選手がアイスダンスに転向だそうですね。良い事だと思います。 昨今女子でも4回転をプログラムに3回も入れて成功させる時代。結局ジャンプというのは体重が軽いか?或いはよほど細マッチョでないとなかなかね~なんですよね。 とんだ後は足の負担が4トンほどの重しがかかったくらいといわれ、勿論それはスケーターの寿命を縮めます。ゆえにスケーターは子供ばかり。。。とほ。 . . . 本文を読む

残念な日米貿易交渉の結果

2019年09月27日 | お知らせ
8.27ブログにも書いた通り↓↓残念でした。 そもそも米国は日本を裏切ってTPPから一方的に抜けた時点で日本はアメリカになんらかの制裁をしなければならなかったけど、それをしませんでした。 その時点で一敗。 今回の交渉以前に日本サイドはTPP水準を超える農産物関税引き下げはしないと言っていましたが、これは今回の決定TPPの水準までなら関税を下げるということの裏返し。 これを宣言した時点ですで . . . 本文を読む