給食試食会

本年度より、町立第１小学校で学校給食調理業務の民間委託が始まるので、それに先立ち議員・行政職員・学校関係者などを対象にした給食試食会が4月3日にありました。すでに他の3つの小学校は委託されています。行革で順次民間委託する方針にもとづき、給食調理員（正規職員）の退職に伴い、直営を全校廃止したものです。

最初に学校給食の民間委託導入の際の2000年頃には、学校給食会・教委の説明会ではPTAあげて相当な議論になりました。私も保護者でしたので教育委員会に学校給食民間委託に反対する請願をだしたり、職員組合と集会を企画したりしました。

その後、現場の努力などで大きな事故もなく運営されていますが、3年ごとの入札で委託業者が替わったり、安値落札による雇用者の雇用や労働条件の不安定さもあり、教育の一環としての給食の安定性・継続性には問題があると思います。

翌日は前年度と業者が替わった第２小学校でも試食会がありました。食材購入・献立・食教育・給食業務への指導は町職や府職の栄養士が行うこともあり、業者も試食会は力を入れておられ、二つの小学校とも美味しくいただきました。委託業者は１小は一富士フードサービス（株）、２小は双葉給食（株）です。

画像：第１小学校での試食会　

他校は陶磁器を使用、アルマイト食器は１小のみ