サンフランシスコ ＷＡＴＥＲＢＡＲ

サンフランシスコ最後の夜食べたレストランはここ。
Waterbar
すばらしかった。
景色は以下のようにベイブリッジが真正面に見え、窓の前は歩道らしく、ジョッギングや散歩の人が通る。これが典型的なアメリカ西海岸の景色で文句なし。
ときにはインラインスケートの人も通るし、いわゆる人力車のような乗り物も通る。
ベイブリッジは食事が進むに従って夜景になるし、対岸の町には明かりがちらほら。

食事は日本人向けのシンプルなもの、素材の味を活かしたものだった。

ほかにも、いわゆるフリュードメール（アメリカではプラッター）も頼んだ。
最初は、牡蠣やかにを頼んだのだけど、周りでフリュードメールを頼んでいるのを見かけたら、こちらも是非という訳で追加！。
最後は、プロフィットロールという私の大好きなデザートを全員で頼んだ。
プロフィットロールとは下に書かれているようにシューアイスにチョコレートがかけられているもの。
ダイエットの敵。
これを知ったのはフランス。
あのＦＬＯという日本にもあったチェーン店のデザートで知った。
ここのプロフィテロールは、目の前でシューアイスに暖かいチョコレートをたらしてかけてくれた。
ＷＡＴＥＲＢＡＲでは残念ながらそのようなショーアップはなかった。
★プロフィットロール★

”プロフィットロール”って耳にしたことはありますか？「聞いたことな～い」という方も多いかもしれません。 プロフィットロールとは小さいシューを積み重ねて、チョコレートソースをたっぷりと上からかけたイタリアではポピュラーな、 そして常に人気のあるドルチェです。

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