かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

ヤマン@江古田

2020-11-06 09:39:42 | 麺・中野坂上~新中野

次!

9月20日です。
これが今年の秋の始まりね。

、、、ちなみに今はもう冬です。
秋は短いんです。
ヤマンで「JAH JAH MEN (ジャージャー麺)」をやってる時期は秋で、「味噌シリーズ」が始まったら、それはもう冬なんです。
今週火曜に行ってみたら、もう「味噌シリーズ」始まってました。

「JAH JAH MEN (ジャージャーメン)・温玉ON・スープ付き」

我ながらプチ贅沢なフルスペックオーダー!
でも、これが一番旨いと思うのよね。

豆豉醤、甜麺醤、豆板醤なんかの醤の旨味が効いた、仕上げ毎に刻みタケノコ、ピーマン、戻した干し椎茸が入った餡。
ベースのスープの旨味が活き、そして、麺と和えて食べれば麺自体の味も楽しめ。

めっちゃ好きなのよね。
すげー好きなんだけど、毎年あっという間に提供終了してる(苦笑)

今年、これ、何回食べたっけな~
もうちょっと秋が長いと嬉しいんだけどな~

また来年を楽しみに待つとします!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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