よっしゃ！次いこー！！
え～っと、これは２３日（土）の昼ネタっすね～
「七彩」の、都立家政のエイサー祭りの日１日限定の営業「にふぇーでーびる」です～
何回か「七彩」でソーキそばはいただいたことあるような気がしますが、、、
実は、「にふぇーでーびる」は行ったことが無かったのですね～
この日は、出張帰りの疲れがどっと出た土曜日！
このところの「七彩」は、メディアの影響なのかものスゲー混んでるんですよね～
「あ～、、、どーせまた今日も混んでるんだろーなー、、、様子だけ見て空いてたら並んでみっかなー、、、」
ってなグダグダ感でチャリっと行ってみると、、、
ん！？空いてる！？こりゃＧＯだろ、ＧＯ！！
あははは～！！
タイミングよく山下さん、お出迎え、みたいな（＾＾；）！？
メニュー内容をいろいろ聞いちゃいました！
メニューは、、、
気まぐれご飯「ジューシー」
沖縄すば「ソーキすば」「アグーすば」「全部のせ」
「へぇへぇ！ふーん！そーなんですかー！」っというわけで（＾＾；）！？
「全部のせ」と「ジューシー」をポチポチッと！！
気まぐれご飯「ジューシー」
豚肉をスープと炊き込んだ炊き込みご飯ですね～
スープの旨味と肉の旨味！ほんのり薄味ですが、これがじんわりとンマ～＼（＾０＾）／
ヨモギは独特の風味と、そして苦味！噛んでみると、すっきり感がいいっすよ～
何気何気に紅生姜、ウマっ（＾０＾）
っと、ご飯食べ切らないうちに、、、麺、到着！！
肉、ゴッツイな～（＾＾；）
ぶっちゃけ、そんなに僕、肉多くなくていいんだけどな～、、、
両方楽しめるって山下さんから伺ったから「全部のせ」にしたけど、そんなにニクニク無くてもいいかな～、、、
っと思ったら！！っと思ったら！！
肉、ンッマ～＼（＠д＠）／
スッゲーこの肉、美味いんですけど！！ものスゲー美味いんですけどっ！！
昨年まで仕入れていたアグー豚の業者さんとは違う業者さんから仕入れなきゃならなくなった今年、泣けるほどの原価、、、っつーか、原価割れだそうで（＾＾；）
「僕らにも食べさせてくれないんですよ～」っとはボヤキ口調の山下さん（＾＾）
すみませんね～！おっそろしく美味いっす！(￣∧￣)！
優しく、じわじわ沁みるスープ！！
あ"ぁ！！たまりませんな～！！ホントこのスープ美味いな～！！
旨味がね、フワァ～っと広がり、いつまでも響くんですよ。余韻、ですねぇ。
んめぇ～な～（〃∇〃）
麺は、ムッチリ、モッチリな褐色がかった太麺！
「沖縄そば」って、僕、通常は蒸し麺なんだと思ってましたが、茹でた麺に油を絡ませ置いておくんだそうな。
そんで、オーダーが入ったらその麺を改めて茹でるんだとか。
藤井さんは茹で上げた麺の方が美味しいと思っているそうですが、それじゃ「沖縄そば」じゃない！ってなお客さんもいるそうで。
結果、一年毎に交互に茹で上げ麺と茹で置き麺を提供しているんだそう。
んで！今年は茹で置き麺なんだってさ～
沖縄から取り寄せた灰汁を使っているそうですが、やっぱ風味が違いますね～
この麺、美味いな～！！スッゲーこの麺、美味いな～！！メッチャ好きだわ（＾０＾）
途中で、自家製のコーレグースや、独特の風味の沖縄で使われている胡椒「フィファチ」を使ってみたり！
コーレグース、辛味とちょいと酸味がいい感じっすね～！！
最後は、スープをちょいとご飯にタラタラッと入れて食べてみたら、、、幸せ☆+:;;;;;:+☆ヾ(*´∀｀*）ノ☆+:;;;;;:+☆
美味しかった～！！
スッゲ美味しかった！！
完食、満腹、テンション上がりまくりでお店を出るのです～
ごちそうさまでした！！
