麺処 まるよし商店＠桜台

本日は～、、、うひゃひゃひゃ～、お休みでゴンス！（＾＾）！
って程テンション高くは無いっす（－－；）
というのも、、、微妙な～、プチ二日酔い。昨夜もよく飲みましたなぁ～（＾＾；）
なのに、不思議と早起き！しかも珍しく２度寝もしなかったですね～
う～ん、ホントに珍しい！（＾＾；）！
すると、、、腹が減るんですな！腹が減ったんですよ！！腹減った～！！
っという訳で、閉店後のお掃除！？翌日のための仕込み中！？の様子だけは何度も見ているこちら、「まるよし商店」に来ました～（＾０＾）
まだ先月、５／２１にオープンしたばかりの新店ですね～。
ずっと気になっていて、行こう行こうと思っていたのに、仕事が忙しくて平日夜にはもう閉まった後だったり、じゃあ土曜日はというと、やっぱり仕事だったり二日酔いで爆死していたりで、、、
やっと今日になって！ってことです。

店内４人で座れるテーブル１卓に、カウンター５席ってところですかね！？
鮭トバがぶら下がってたりしますね～。へぇ～(*゜▽゜*)
ちなみにメニューは、、、

裏返すと、、、

ヤバイ、、、なんか飲みたくなるサイドメニューだ（＾＾；）
でもこれから混んで来るランチタイム、おまけに当たり前ですがお昼ですからね～、飲むのは止めました（＾＾；）

じゃあ、、、食うのは、、、
他の方のブログを拝見していると、どうも「つけそば」のつけ汁はかなり甘いらしいですね。
個人的に、基本的に甘いつけ汁ってのがあまり好きじゃなく、、、
これがもしも甘酸っぱかったりすると、もうこれは嫌いな味覚の一つになってしまうんで、、、
あははは～、私は人生保守派です！！

「汁そば」の並に味玉で。

叉焼は炙るんですね～
デカイずん胴から動物系と思しきスープを丼に入れ、麺にメンマやネギ、叉焼をトッピングした後に、その上から保温容器に入れてある魚介系と思われるスープを注ぎます。
へぇ～、、、普通、こんな作り方するんですかね！？初めて見たような気がします！！

最初はそのまま静かにスープを飲んでみました！
う～ん、節系の優しい味わいですね～（＾＾）
麺は平打ちの太麺！
いわゆる小麦ってイメージとしてある小麦の風味ともちょっと違う感じがしますが、でも確かに良い風味です！
ツルツルと食感のよいストレート麺で、スープとの絡みは今ひとつかも知れませんが、でも逆にこれで麺の風味が最大限活かされている感じがします！
スープの方も、最初の魚介系の香り立つ味わいから、動物系の深みが感じられます。
美味いですね～！！

炙っていた叉焼は香ばしく、味がよく染みていて美味い！
メンマは、、、お！けっこう沢山入ってますね！メンマ好きにはたまらないっす（＾＾）
味玉は黄身がトロ～ンで、ちょっとしょっぱ目に味が染みていて最高！！

美味しかったです～！！

他の方が頼んでいるつけそばには、なんと山葵が添えて出されてました！
山葵ですよ、山葵！！こりゃホントに珍しいですよね！？
すごく興味ありますっ！！
それに、スープ割りを見ていたら、お湯！？で割って、それに保温容器の方のスープだけ注いでました～
むむむ！！ものすごく興味ありますっ！！
次回はこりゃつけそばを食べなきゃですね～（＾＾）
やっぱりね～、人生革新派ですよ！？

ごちそうさまでした！！