かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2007-11-25 15:06:33 | 麺・ラハメン ヤマン

いや~、ビックリしましたね。ものすごいビックリしました!!


、、、あんまこんな書き出しをしたこと無いと思いますが、、、今日は例外!!
この1年半ほど!?ほぼ毎週のように通い続けた「ラハメン ヤマン」、ここ最近は新店に行ってみたりで、通う周期が開いたりしておりますが、、、
ずぅ~っと見慣れ続けた店主さんのドレッドヘア。それが今日行ってみると、、、
バッサリ!!
帽子をかぶってらっしゃいましたが、襟足、もみあげが、、、フツーの髪型に!!
ビックリしたぁ~(゜ロ゜)


んで、驚きのあまり、、、何を頼もうと思っていたか忘れてしまいました(^^;)
メニューを見てしばらく迷った結果は、、、


「味噌らはめん」に味玉トッピングで。


味噌らは、味噌つけの限定トッピング「激」シリーズで辛さをアップできますが、、、
デフォルトでもちょいとピリ辛のスープ。
魚介系の風味も感じられる、ピリ辛の味噌味ですね~
白胡麻なんかが浮いていたりして、ネギ、糸唐辛子なんかと共に風味を複雑にしています!
う~ん、美味いっす!!


中太のストレート麺はツルツル、チュルチュル、モッチモチのシッコシコ!!
いいっすね~!!ホントこの麺、啜るの、噛むのが楽しい、美味い!!
こちらに今まで何度通ったか分りませんが、食べる度にしみじみ美味いっす。


トッピングのキャベツ、モヤシはオーダー毎に炒めたもの。シャッキシャキですね~!
メンマはしょっぱ目の味つけで、胡麻油の風味もあったりで美味い!
叉焼はモッチリした適度な歯応えあるもので、肉の旨味タップリっす!


美味しかった~!!
それにしても、、、今日はかな~りビックリしましたね!
思わず、帰りがけに自分の頭を指差しながら「ビックリしたぁ~」って言ったら、、、
店主さん、笑ってらっしゃいました(^^;)
ごちそうさまでした~!!