「男の料理教室」

今日は月1回の「男の料理教室」の日でした。
朝10時に集合し、今日の料理メニューと料理方法の説明がありました。
今日の人数は20人だったかな。
いつものように4班に分かれて調理を始めます。
今日の料理は「マッタケご飯」「キノコご飯」「豆腐のくずひき」「天ぷら」秋刀魚の香り煮」でした。
なぜご飯が2種類かというと、マッタケが高いので少しだけ炊きました。

国産のマッタケを使いたかったのですが、むちゃくちゃ高いのでカナダ産のマッタケです。
その他の食材です。

今日は主に天ぷらを作りました。
自分としては上出来、自画自賛です。
今日の出来上がりです。

マッタケご飯は少しだけでした。

とにかく予算内で作るので、これ以上マッタケは買えませんでした。
それでも、マッタケご飯の食感を味わわうことができ、とても美味しかったです。
もちろん、キノコご飯、天ぷらなども美味しくいただきました。
玉ネギの天ぷらは、甘くて絶品でしたね。

午後は図書館へ行き、借りていたのを返して新しく2冊借りてきました。
最近はずーっと女流作家のを借りています。
今回は「青山七恵さん」です。

その後、ジムへ行って体を動かしました。
いつものステップマシンを1時間あまり。
ストレッチと筋トレ、シャワーなどをあわせて2時間遊ばせてもらいました。

いい天気が続いています。
高いところでは紅葉の便りも届いていますね。

先日、走る仲間の訃報が届きました。
まだまだ若く、これからもいっぱい夢や希望もあったと思います。
心残りも数え切れないくらいあったでしょうね。
衷心よりご冥福をお祈りいたします。

昨日もウォーキング

昨日はジムが休みだったので、夕方ウォーキングに出た。
つるべ落としの今日このごろなので、夕方５時半ごろから日が暮れて、またたく間に薄暗くなってくる。
2時間くらいの予定だったけれど、途中で「むかご」を見つけて、それを採っていたらいつの間にか時間が過ぎた。
というわけで、歩いたのは１時間半くらいの10Kmあまり。
採ったむかごです。

葉っぱが枯れてきていたので、今年のむかごは最後でしょう。
いろいろな料理に使えるみたいですが、今回も銀杏と一緒に炊く「むかごご飯」かな。

結婚41周年の晩ご飯は、家でのお好み焼きでした。
晩酌をやっていたら写真を撮るのを忘れた。
我家のお好み焼き、けっこう美味しいですよ。