朝晩ぐっと冷え込むようになって来ました。
こうなるといよいよ茸のシーズンです。
写真は栗茸とナラ茸です。
松之山ではモグラ、十日町ではアマンダレと呼んでいます。
今が旬のキノコや芋茎なドと一緒にキノコ汁にします。
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