山菜 天麩羅盛り合わせ

今ある山菜を使い天麩羅の盛り合わせをしてみました。

ちょっと分かりずらいですが

奥から

ふきのとう、山独活、たらの芽、よもぎ、筍、です

クセや苦みのある山菜も天麩羅にすると

食べやすかったりしますので是非お試しを・・・・