南蛮漬け 2017-01-31 10:20:28 | 寿々木 豆鯵(じんたん)の南蛮漬け いつ頃だったか忘れるくらい前になりますが お友達のお店のご主人から頂いた豆鯵。 なかなか料理できずに -50℃のスーパーフリーザーでストック。 今回やっと南蛮漬けになりました。 « ジョーズ? | トップ | 穴子酒干し炙り »