親子で採ってきたふきのとう

二日続けて山に行ったせえか？

今日はひじょ～うに具合が良くありません！

写真は昨日子供と採ってきたふきのとうです。

子供だから伸びきったのも何でも採っちゃうんですよね。

いいのだけ採ってね！

といっても子供だからしょうがないんですけどね・・・。

と言うことで選り分けてそれぞれにあった料理に使います。

まだ蕾のいいところは天婦羅に

伸びてしまったものは佃煮に

あとは油炒めにします。

採ってきた山菜はほとんどコース料理のあしらいや彩に使います。