松之山の高原野菜・・・
ＴＡＩＫＡＩ組さんから届いた松之山の高原野菜です。
標高７００ｍの大厳時高原で栽培されています。
水菜・レタスが最盛期だそうです。
もう少しするとキャベツや大根・色々種類も増えるそうです。
お隣、つなん高原のつなんポークと
ハリハリ鍋にしようと考えています。
夏の鍋って意外と美味しいんですよね・・・。
こちらは、松之山産ではありませんが地物十日町産の丸茄子です。
ステーキ、味噌チーズ焼き、冷やし丸茄子に・・・
いよいよ枝豆も地物が出て来ました。
実の入りも良く美味しくなってきました・・・。
朝どりの枝豆と言う事でナメクジも数匹付いていました。
鮮度のよい証拠です・・・
それと、ＴＡＩＫＡＩさんの高原野菜は近いうちに松之山に
直売所が出来るそうですよ・・・。
