イナダのフライ定食
ブリの若魚であるイナダをフライにしました。
これから旬をむかえるイナダは
成魚のブリに比べ脂はありませんが
クセがなく淡白なのでフライにすると美味です。
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- 新潟県の小さな温泉地で素泊まり温泉宿と飲食店をしています。
イナダのフライ定食
ブリの若魚であるイナダをフライにしました。
これから旬をむかえるイナダは
成魚のブリに比べ脂はありませんが
クセがなく淡白なのでフライにすると美味です。
