子持はたはた味噌田楽

はたはた味噌田楽

能生漁港産の子持ハタハタを味噌田楽にしてみました。

今回はメスですが

白子のオスも美味しいんですよ。

はたはた

能生漁港産　はたはた

いよいよ今年も残り一カ月となりました。

あっという間ですね・・・

今日はサイズも大きくて鮮度の良いハタハタが入荷していたので

買ってきました。

オス、メス両方入荷していて迷ったのですが

メスにしました。

相場もメスのほうが高いですね。