今この時間
すごい雪が降っています!
積もりそうだな~?
やっぱり
昨日、秋葉様に行って来てよかった・・・。
今日久しぶりに市場に行って来ました!
さすがに
この大雪で仕入れにはしばらく行ってなかったんですね。
当然、日本海も大時化ですし
なによりお客さんもないからね・・・。
市場の入荷もほとんど無し!
特に地物は全く無かったですね。
写真は北海道のハッカクとツブ貝です。
特にハッカクは
脂がのっていて大変美味しい白身の魚です。
白身の中トロと言ったところですかね・・・
塩焼きもお勧めです。