５月４日のランチメニュー

みなさん、ＧＷ楽しんでお過ごしですか？
水曜、木曜とすうぷ屋もお休みしていましたがお天気も悪かったので釣り仲間に釣具屋さんに連れて行ってもらったくらいであとは基地の大掃除や走り書きしていたレシピをまとめたりしておりました。
これから忙しい時期になってくるので、一度ゆっくりした時間がとれるのはありがたいですね

そしてＧＷ後半は毎日出店です

土曜日の今日はいつも通りのランチへ
先週は連休初日だったのでいつもより１時間早く出発して、ちょうどいつもと同じ時間に到着しました
今日も混んでるのかなぁ。。。

今日のメニューは



「スパイシーキーマカレー＆新じゃがのポタージュ」

どこの現場にもカレー屋さんがいるので、普段はほとんど作らないのですが（笑）今週はみんなお休みしているので久しぶりに作りたくなりました（あとは下準備に時間がかかるので１週間通して作るのが難しいのデス）

あめ色たまねぎにトマトやヨーグルトを加えて煮込んだキーマカレー
イベントでは卵黄をのせるのですが、ランチでは生卵を使うのは避けたいので今日は温泉卵を乗せています。

そしてシチューランチは



「豚肉のトマトシチュー」

春のお野菜をたっぷり使ったトマトシチューです
豚肉は脂の少ないモモ肉を使いました

残りのＧＷも楽しんでくださいね
そしてお仕事のみなさま、がんばりましょー