大井町のみなさま、おはようございます
今日から６月。そろそろ梅雨入りの時期が気になりますね
雨率が非常に高い金曜日
「また降っちゃったねー
」という会話が金曜日には多いですが、梅雨時期もどうぞすうぷ屋ランチをご利用くださいね
本当なら先週お出しするはずのハンバーグ。
先週は気温が高かったので、独断で酢ープに変えてしまいました
楽しみにしていてくださったお客様、お待たせいたしました
「デミたまハンバーグシチュー」です
とろーりチーズがやみつきになりはじめたお客様もいらっしゃるようです
そしてランチセットは
「チキンと夏野菜のトマト煮＆にんじんのポタージュ」
プリンターが故障してしまい、新しい画像がないもので夏野菜が写っていなくてごめんなさい
ナス、パプリカ、アスパラといった夏野菜とほんのりカレーの香りを加えたトマト煮です。
にんじんはマルシェで仕入れた若葉台産。
野菜をたっぷり摂りたい方はこちらのセットをどうぞ
先週末の「ダンチdeマルシェ＠わかばだい」
こんなことをしてきました
土日続けての出店だったので、土曜日にマルシェの主宰であるノギャル藤田しほさんが育てたそら豆を購入。
日曜日に販売してきました
ちょっとそら豆が足りなくてそら豆風味のポタージュになってしまったのですが
お野菜を作った人にスープを飲んでもらうという機会もなかなかないですからねー。
貴重な体験でした
そして初めてお会いした「Thanks milk」さん。
ピンクの車に手作りの看板
その優しいカラーリングにぴったりのほんわかした店主さんです。
「牛乳を愛してる
の？」と素朴な疑問をぶつけてみると、「いえ、牛のほうで」
もともとは牛を育てるお仕事をしていらしたそうです。
なるほど。。
愛のある移動販売車は美味しい！！と確信しているすうぷ屋ですが、このお店もとっても美味しかったです
手作りのいちごシロップにこだわりのミルク。
夏になると移動販売はかき氷屋さんだらけになりますが本当はキッズたちにはこういう愛も栄養もたっぷりのものを飲ませたいですよねー
次の日には朝ごはんがわりにバナナミルクをいただきました
今回もお野菜の仕入れはぬかりなく
今週のランチで使わせていただいてます
中でも今回、ずっとねらっていたのがにんじん
こーんな立派な葉っぱがついてたんですよー
にんじんは今週のポタージュで使いましたが、葉っぱはてんぷらやパスタに加えて
すうぷ屋がおいしくいただいちゃいました
また今回も、マルシェを誰よりも楽しんでしまったすうぷ屋なのでした
