鹿児島３。（8/26＊日）

＊今年度、日本メダカ年鑑のデザイン＆編集をしたのがきっかけで
　今回の全国めだかシンポジウムの事務局スタッフとして参加しました。

鹿児島に来てから、すっかり鹿児島の味のファンになりました。
薄味でダシが効いていて優しい味わいのお料理の数々です。


自然観察会が終わってから昼食に案内していただいたのは
奄美大島の郷土料理屋さん。以前から一度食べてみたいと思っていた
「鶏飯」を定食で食べることができました。
食材も奄美のものにこだわっていると言います。


＊最初に出てきた赤いお盆の上のごちそう。

＊次に出てきたのがこの「鶏飯」。
　ご飯の上に具がのっていて、その上から鶏スープをかけたもの。
　ご飯が麺ならさっぱり味のラーメンというところでしょうか。
　どれもみんな美味しかったです。
　これで1200円は安いと思いませんか。

無事にシンポジウムの行事が全て終わってから
電車で１時間くらい揺られて向った先はここ！

＊この字、読めますか？私は読めなかったです。
　ししゅく？ゆびやど？と言ったら笑われました。
　耳では聞いたことのある「いぶすき」でした！
　またひとつ、私は賢くなりましたね。


＊駅で紹介されていた開聞岳（かいもんだけ）。


夜は、指宿の町で見つけた名物料理「温たまらん丼」を食べてみました。
聞いたこともない料理名でしたが、これも食べてみるととっても美味しい！！


＊ついでにメニューには、こんなものも。
　フライドポテトは紅さつま芋使用で、鶏肉はさつま地鶏が名物らしい。
　郷土色豊かな鹿児島。その地方の面白さは第一次産業にある！
　と思いますが、みなさんはいかが思われますか？

体調の悪さもいつの間にか吹っ飛んで、
鹿児島に来てとっても元気になったのでした。