しばらくぶりの更新です。
ついこの前まで
「淡路島バーガーがうまい！」
と吠えていたのに、
今度は「芦屋バーガー」なるものが
誕生したという情報が…。
雨の中、さっそく芦屋へと車を走らせたのでした。
店の名前は「ヴォーノ」。
一番最寄の芦屋駅からもかなり離れているので、
車で行くのがオススメです。
4月25日にオープンしたばかり
ということで（※2008年のお話です）、店内もとってもキレイ。
天井が高く、ガラス張りの壁からは陽光も差し込みます。
もうウワサが広がっているようで、
店には行列もできていました。
今回はテイクアウトで芦屋バーガー￥800
（1日100個限定。ポテト＆ピクルス付き）を注文します。
家に帰ってさっそくオープン。
「おお～！これはかなりの
ボリューム!!」
持つと中から具がこぼれそうになるくらい、
ズッシリとした重みを感じます。
口をあんぐりと開けて…バクッ！
「和牛100％のパティが
やわら～い！」
これまで牛100％のパティといえば、
噛みごたえのある（つまり固い）ものがほとんどだったのですが、
ここのパティは肉汁があふれ出てくる
やわらかタイプ。
とろけたモッツァレラチーズがふわっとかかり、
130グラムもあるのでお腹も大満足です。
「名店特製のバンズが香ばしい！」
バンズは西宮の有名ベーカリー特製。
ゴマの香ばしさとふんわりした食感がたまりません。
「国産の旬の野菜＆食材が
見事にマッチ！」
地元の食材を厳選して使うことで、
このバーガーがただのバーガーでなく
「芦屋バーガー」に進化させています。
タマネギ、トマト、レタスなど、野菜がおいしい！
マヨネーズソースとの相性もバッチリです。
あまりのおいしさに、一気に食べてしまいました。
少しアクセスが不便ですが、
わざわざ行く価値アリです！
【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆☆
パティ…☆☆☆☆
野菜…☆☆☆☆
ソース…☆☆☆☆
ボリューム…☆☆☆☆
●SHOP DATA●
兵庫・芦屋「ヴォーノ」
住：芦屋市陽光町3-87
電：0797・25・1915
営：11:00～16:00（LO15:45）、17:00～20:00（LO19:45）
土日祝11:00～20:00（LO19:45）
休：水曜（祝日の場合は翌日休）
HP：http://www.ashiya-burger.com/index.html
ついこの前まで
「淡路島バーガーがうまい！」
と吠えていたのに、
今度は「芦屋バーガー」なるものが
誕生したという情報が…。
雨の中、さっそく芦屋へと車を走らせたのでした。
店の名前は「ヴォーノ」。
一番最寄の芦屋駅からもかなり離れているので、
車で行くのがオススメです。
4月25日にオープンしたばかり
ということで（※2008年のお話です）、店内もとってもキレイ。
天井が高く、ガラス張りの壁からは陽光も差し込みます。
もうウワサが広がっているようで、
店には行列もできていました。
今回はテイクアウトで芦屋バーガー￥800
（1日100個限定。ポテト＆ピクルス付き）を注文します。
家に帰ってさっそくオープン。
「おお～！これはかなりの
ボリューム!!」
持つと中から具がこぼれそうになるくらい、
ズッシリとした重みを感じます。
口をあんぐりと開けて…バクッ！
「和牛100％のパティが
やわら～い！」
これまで牛100％のパティといえば、
噛みごたえのある（つまり固い）ものがほとんどだったのですが、
ここのパティは肉汁があふれ出てくる
やわらかタイプ。
とろけたモッツァレラチーズがふわっとかかり、
130グラムもあるのでお腹も大満足です。
「名店特製のバンズが香ばしい！」
バンズは西宮の有名ベーカリー特製。
ゴマの香ばしさとふんわりした食感がたまりません。
「国産の旬の野菜＆食材が
見事にマッチ！」
地元の食材を厳選して使うことで、
このバーガーがただのバーガーでなく
「芦屋バーガー」に進化させています。
タマネギ、トマト、レタスなど、野菜がおいしい！
マヨネーズソースとの相性もバッチリです。
あまりのおいしさに、一気に食べてしまいました。
少しアクセスが不便ですが、
わざわざ行く価値アリです！
【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆☆
パティ…☆☆☆☆
野菜…☆☆☆☆
ソース…☆☆☆☆
ボリューム…☆☆☆☆
●SHOP DATA●
兵庫・芦屋「ヴォーノ」
住：芦屋市陽光町3-87
電：0797・25・1915
営：11:00～16:00（LO15:45）、17:00～20:00（LO19:45）
土日祝11:00～20:00（LO19:45）
休：水曜（祝日の場合は翌日休）
HP：http://www.ashiya-burger.com/index.html
