庭の「皇帝ダリア」が咲き始めました。
昨夜からの強風で倒れないか、心配していましたが、
今朝、咲き始めました。
一安心。
続々咲き始めて
空をにぎやかにしてほしいです。
台風で2度ほど倒れたのですが、
何とか咲くところまで回復しました。
いわきでは
昨夜からの強風で
「皇帝ダリア」はどうなるか心配していましたが、
何とか咲き始めました。
台風で2度倒れてしまいましたが、
何とか回復し
咲くところまで来ました。
続々咲いて
空をにぎやかにしてほしいです。
昨年は咲いています途中で初雪にあたり
残念でしたが、
今年は咲き終わるまで咲いてほしいです。
「ごぼうとこんにゃくのピリ辛煮」、辛かった。
ごぼうはあまり使わないが
必要です。
繊維質も取らないとといけないです。
＜ごぼうとにんにゃくのピリ辛煮＞
材料：（5人分）
ごぼう・・・・・1本
こんにゃく・・・1枚
赤唐辛子・・・・1本
ごま油・・・・・大匙1
A調味料：
めんつゆ・・・・・4分の1C
水・・・・・・・・4分の1C
酒・・・・・・・・大匙2
みりん・・・・・・大匙1
砂糖・・・・・・・大匙1
しょう油・・・・・大匙1
作り方
１）ごぼうは、土をよく洗い、麺棒で軽くたたいてから、長さ5cmに切り、
4つにタテに切ります。赤唐辛子は半分に切り、種を取っておきます。
２）こんにゃくは一度こぼし冷めたら、横半分に切り幅5ｍｍに切ります
３）Aを合わせておきます。
４）鍋にごま油を熱し、１）と２）、赤唐辛子を入れ炒めたら、３）のAを加え、
ほとんど汁がなくなるまで、コトコト煮込みます。
今回は
少し辛すぎました。
辛しの加減に注意を。
