昔から薬食として食べられていた野生いのししが届きました
島根県邑智郡の罠猟で捕獲した野生のイノシシは
生きたまま処理施設に搬入し解体
肉や内臓の鮮度が維持され安定した品質を確保
🐗事態にストレスを与えないので
臭みも無く
肉のうまみもそのまま
スライスするとこんなに綺麗なお肉で
白い部分は豚肉などと違い上質の白身
コラーゲンた
っぷり
だので
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
女性の強い味方
その他にも色々な効用や栄養が
この話は又、後ほど
価格で
期間：1月21日～2月26日
セボンコース￥６５００と
デリッシュコース￥８８５０の
シェフにお任せ料理を
「おおち山クジラ」でご用意させていただきます
