オマール海老１匹全部独り占め

先日　「特別メニューのAとBをお願いします　」聞き慣れた明るい声

「お元気でしたか？」

「実は退院祝いです！」

「もう元気ですよ」

元気なお顔を拝見してホッとしました。

お二人はいつも

今日も

今日は特別メニューをシェフからの　退院祝いのプレゼントメニュー　に変更

アミューズ　ズッキーニとロワイヤルをキラキラジュレで

　キラキラジュレが写って無かった

オードブル　ファグラのポアレ蜂蜜ソース：　活けオマール海老のサラダ・フランボワーズとパッションとバルサミコのソース

スープ　野菜のクリームスープ

メイン　活けオマール海老１匹丸ごと香草焼き　：　活けオマール海老のポアレ

大きなお皿からはみ出している

その日によってオマールの大きさが変わるので

今日のお客様は運が良かったんだ

オマール海老のポアレには足の部分は香草焼きにしました。

 

デザート　有機抹茶を使った抹茶のムースと我が家のミントで作ったグラニテ　我が家にフランボワーズが出来ましたのでそれを飾りに

お二人仲良くわけっこして、全て召し上がってくださいました。

「健康第一美味しいものを食べられて幸せ」

　本当に良かった

いつまでも元気でいて下さい

 

歯と口の衛生週間

６月４日から本日１０日までは歯と口の衛生週間

皆様お口の中は元気ですか？

幸い私は虫歯は少ないのですが、子供の頃から歯を食いしばって生きて来たので、噛み合わせが悪く、常に顎が、うっとうしい

病院では歯を噛みしめ無いようにといわれるが、そう言われても意外と難しい。

今更ながら、ネットで口の閉じ方を検索

舌を上の歯茎の裏側の少し上に固定させる。　ここが舌の定位置

早速、実践

オッ！意外と良いんじゃない

口角も上がるし、上下の歯があたっていない。

これならほうれい線も消えるかも

むりむり

そこまでは望めないか

でも、ふと気が付くと顎のうっとうしさを忘れている。

口はコミニュケーションを取るために必要だし、味覚を楽しむ大事な所

皆様も口腔ケアーを心がけて美味しいものをいつまでも食べられるように