カルシウムとチーズ 2006-01-30 08:58:35 | Weblog 体の成長を促す栄養素としてカルシウムは代表的なものである。カルシウムの中でも乳製品が家庭では手っ取り早く摂取できる。魚の小骨でもいいのだが、食べにくいし、シドニーでは入手しにくい。大体において魚よりも肉のほうが安い。 年間一人当たりのチーズ摂取量をみると、フランス、ドイツ、イタリアなどは２０KG以上である。オーストラリア人は１２KG程度。日本人はせいぜい２KGである。 我が家では朝食にスライス . . . 本文を読む
