冬晴れのルンルンおもてなし準備

朝から晴れ空を期待して　カーテンを開ける

高く澄みわたる青い空が気持ちいい

北の街では大雪　吹雪が続いてるのに　好天続きの日々を過ごしている

今夕はお客様がお越しになるので　意を決して　おうちのお掃除を始める

浴室　洗面所　トイレを　ピッカピカに磨きましたわ

年末に　ポチポチやっていたので　今日はスルスル　サクサクきれいになったわン　


５人のお客様にどんなお料理を召し上がっていただこうかと　数日前から献立を練っていた

あれもこれもと列挙したら　９品目になっちゃった

ローストポークとマスカルポーネチーズの前菜

わたしの好きな高野豆腐と里芋の煮物

もやしと春雨を使った酢の物

メインは(ふだん買えない高価な)薄切り牛肉を軽くソテーして　ソースにバルサミコ酢を使ってみようと思う

薄切りポークのチーズピカタ

お刺身の盛り合わせをカルパッチョ風にアレンジする一皿

鯵のソテーと野菜いっぱいのサラダ

鶏肉とキャベツのトマトシチュー

金目鯛の炊き込みご飯

作りたいものを挙げていったら　和洋折衷のお料理群になったけど　　美味しく作るから　いいサ

美味しいチーズケーキもありまっす　


わたしはお掃除の好きな者なのだと思っていたけど　調理することも好きなのかもしれないなぁ

さて　温かいお料理の下ごしらえを始めましょう　っと