人気急上昇！自家製ケーキ

店内の手書きメニューでもご紹介している、自家製ケーキが人気急上昇！
嬉しい限りです。
在庫が少ないため、急遽、今回限りのケーキをご用意しました。

スイートポテトのタルト
タルトにスイートポテトフィリングをしいて焼き上げ、さつまいもクリームを重ねました。
見た目よりも、あっさりと仕上がってます。
限定8個。
明日12時より提供いたします。


さつまいもといえば。
寒さに弱く、冷蔵庫はもちろん、今の時期は室内でも寒すぎるところでは、中が黒ずんで傷んでしまいます。意外と、デリケート。
祖母はなぜか？？新聞に包んでコタツに笑

なかなか北国では保存が難しいので。
お菓子や、サラダに使うのであれが、加熱して冷凍庫へ。
マッシュして使う分には、味の劣化がないので重宝します。
ご参考までに～