ささみ梅肉串

　筋を取ったささみを4等分して串打ち。串の先はコゲないように出さないでおくのがちょっとしたポイントである。

　焼いている間に梅たたきを手早く用意。

　いい塩梅になってきたな、と。

　一丁あがり。

合掌。