新年会

サークルの新年会
仲間と共にブラジル料理に舌鼓。
シュラスコなる肉料理をエンドレスで食した♪

その後、T氏の力作、手打ちの二八蕎麦を我が家にお運びいただく。
40秒湯がいて、その後2つのボールに水揚げ、云々。
よくわからないので、T氏に厨房に立って頂く。
絶妙の茹で加減は完璧。

氏、手作りのめんつゆも合わせて、絶品。
この日のために購入した日本酒が良くすすんだ。

おせちもほぼ完食し、「からすみ」の食べ比べも堪能。
どちらも台湾産だが、上の色の浅い方が、上品なお味で好評だった。


＝メモ＝
のべ人数、大人９名、子供５名
おせち料理の補充をする目安とする。