甘酒

　　　　　　 ２月に入りました。節分も立春もすぐ、まだまだ寒いが春の気配が
　　　　　徐々に近づいてくる月です。
　　　　　梅が満開になりましたが、この冷え込みにメジロもスズメも寄って来ません。

　　　　　　　　　　　

　　　　　３ヶ月前ほどから手作りした米麹を使って甘酒を作っています。
　　　　　今回は、炬燵の暖かさを利用して米麹を作ってみました。
　　　　　夜、炬燵のスイッチを切った後は湯たんぽを入れて温めました。
　　　　　真っ白い麹菌はいつ見ても感動します。
　　　　　おかゆと麹菌を混ぜ、炊飯器で保温すれば出来上がります。
　　　　　牛乳と混ぜて飲むのが私流、体重が増えそうですが
　　　　　ほどよい甘さがクセになっています。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　３次補正予算が成立した。税収減を赤字国債を追加発行して補う予算だ。
　　　　　その額１兆７５１２億円、国債はまるで打ち出の小づちみたい・・・
　　　　　簡単に、振ってお金を出す、クセになってませんか？