ただ煮るだけラタトゥーユ

田ごしらえを始めると、エサを求めてシラサギが飛んできます。
昔ほどいないだろうけど、どじょうやカエルがごちそう。
こんな風景はいつまでも残ってほしいですね。

　　　　　　

少しずつ残った野菜で、人参、玉ねぎ、ニガウリ、なす、豆、熟れたトマト等などで
ラタトゥーユを作った。野菜を適当に切ってトマトを入れて弱火でただただ煮るだけ。
野菜から水分が出てくるので水は入れません。

　　　　　　

パスタによし、カレールーを入れれば野菜カレーに早変わり、食べ回しができますよ。
タイミングよくお隣から、カワハギ（ごべ）を頂いた。
身は早速フライにして、タラトゥーユを付け合せ。
頭は煮つけに、肝がおいしい。ごちそうさま。

　　　　　　

原発の事故調査・検証委員会が発足した。
ただ会を作っただけにならないよう、たらい回しにならないよう
しっかり検証を。