スペシャル・カキオコ

見事な夕景だったが、まさにつるべ落としで、ついぞシャッターチャンスを逃す。よって５年前のちょうど今時分の写真でお茶濁し。

秋の夕景に出くわすと、学生時代に夕食のために、一膳めし屋へ急ぐシーンが思い出される。
道すがら、どこからともなく「全国こども電話相談室」のラジオ放送が、夕餉支度の匂いとともに流れてくる。
夕食メニューは乏しく、おかずは大抵は白身魚フライだったような・・・。

あの頃の貧しい食事を払拭すべく、今夕は牡蠣をふんだん使ったカキオコ。試しに「宇宙芋と菊芋」をつなぎにするのは大正解で、ふわふわのお好み焼きに仕上がった。こりゃあ、なかなかいけるわ。（お断り：facebookに同文掲載）