てすさび日誌

哀しき宮仕えを早期リタイアし、“サンデー毎日”のomorinが生活の一コマや雑感を認めた日誌です(2005/4/20~)

スペシャル・カキオコ

2020-11-18 19:18:00 | グルメと料理
見事な夕景だったが、まさにつるべ落としで、ついぞシャッターチャンスを逃す。よって5年前のちょうど今時分の写真でお茶濁し。

秋の夕景に出くわすと、学生時代に夕食のために、一膳めし屋へ急ぐシーンが思い出される。
道すがら、どこからともなく「全国こども電話相談室」のラジオ放送が、夕餉支度の匂いとともに流れてくる。
夕食メニューは乏しく、おかずは大抵は白身魚フライだったような・・・。

あの頃の貧しい食事を払拭すべく、今夕は牡蠣をふんだん使ったカキオコ。試しに「宇宙芋と菊芋」をつなぎにするのは大正解で、ふわふわのお好み焼きに仕上がった。こりゃあ、なかなかいけるわ。(お断り:facebookに同文掲載)




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2 コメント

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Unknown (karin)
2020-11-18 21:23:02
omotanさん こんばんは

秋の夕景で思い出された学生時代の思い出のシーン、、、何だか胸がじ~んとします。白身魚のフライ、大好きでしたねぇ、、、(*_*;。
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Unknown (omotan)
2020-11-18 21:34:05
>karinさん
こんばんは。
下宿(間借り)していたため、結構ひもじい思いをしました。地元学生の友のお陰で、たまに食事に呼ばれるのが嬉しかったです。
また帰省時に冷蔵庫を開けると何でもあり、下宿生活とは天地の違いでした。
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