初めての味 ～ スパイス！

夕べはうちの近所にオープンしたバングラデッシュ料理、
『スパイスロード』へ皇子とでぃな～へ。

インド系のおじさんが2人に日本人のおばさん1人のこじんまりとしたお店。
でも、席はほぼ満席だった。

バングラデッシュカレー15種類程度にサモサ、タンドリーチキン、シシカバブ、豆のサラダなどなど、スパイシーメニュー。
チキンの串焼きとカレーセットを注文した。

チキンもカレーもスパイスが効いて辛ウマだった。
でも私にはちょっと物足りない辛さだった。
皇子は『辛いよ～』と悲鳴をあげながら滝のような大汗をかき食べていた。

私のおなかの人は、初めてのスパイシーな料理にしびれて？いたのか、
食べている間ずっと、これまでにないもぞもぞとした動きをしていた。（笑）

今度はもう少し辛くしてもらって違うメニューにチャレンジ

蒸し鍋

先日、お祝いで頂いた万能鍋で蒸し鍋をした。

もやし、かぼちゃ、えのき、さつまいも、ソーセージ。
大きめにカットした野菜を、沸騰した鍋の蒸し器にのせ蓋をして１０分弱。
おいしそうに蒸し上がった。

以前より蒸し料理はやっている。
でもこの遠赤外線効果の蒸し土鍋で同じ料理をやると、蒸し時間も短い上に
野菜が甘く、ほくほくしておいしかった

ご馳走さまでした