生姜焼き弁当

今週も後半は肉々のお弁当になってしまった・・・

【9月16日】

モロヘイヤの胡麻和え

豚肉の生姜煮

青海苔の玉子焼き

ワカメと竹輪のピリ辛炒め

【9月17日】

ハムとゴーヤのカレー粉炒め

生鮭の照り焼き

竹輪のチーズ炒め

人参のドレッシング和え

ブロッコリー

【9月18日】

久しぶりの土曜出勤は生姜焼き弁当

モロヘイヤの胡麻和え

豚しょうが焼き

人参とじゃがいものスープ煮

ウインナ

ブロッコリー

明日の日曜日と敬老の日はお休みかな？

今日もベランダでくつろぐ大輔

ブレてますが・・・

鰯のマリネ

昨日届いた鰯、3枚におろして塩を降って一晩冷蔵

今日は酢で洗って皮をひいたり腹骨をそぎとったりして仕上げです。

半分は塩もみした玉ねぎと一緒にイタリアンドレッシングでマリネ

イタリアンパセリを添えて荒挽きの白コショウをふりました。

これは白ワインや冷酒に美味しい

でも鰯はお醤油で食べなくちゃ気が済まないっていうヒトもいるので

刻んだ茗荷と一緒に盛りつけて生姜醤油でどうぞ～

こちらはご飯の友かな？

脂の乗った鰯、美味しい

今年は鰯が豊漁なんだって。

追記：ブログをアップして外を見たら夕焼けきれい～！

本当はもっときれいだったの・・・

胡麻ドレッシング

買い物に行ってなんとなくモヤシを買ってきた。

今日は一袋19円だったから

1本残ったきゅうり、ハム、乾燥糸こんにゃくと合わせてサラダにしよう

いつもはポン酢と胡麻油で簡単に味付けするけれど

今日はだし醤油でドレッシング作りました。

分量は適当なのだけれど、濃縮タイプのだし醤油に酢、ラー油、胡麻油を加えて

荒く摺った白黒の胡麻を入れて出来上がり。

コクがあって美味しい

ピカピカの鰯が届いたので今回はしめて食べます。

頭を落としてワタを抜いて水洗い

3枚におろして塩をまぶして冷蔵庫でねかせます。

今日はここまで。

明日酢洗いして、さてどうやって食べようか、考え中。

ねこや弁当

水曜日恒例、週前半のお弁当です。

【9月13日】

かつどん弁当・・・だったのだけれど、写真を撮り忘れ

【9月14日】

かつどんに使ったお弁当箱をこの日も利用

モロヘイヤとハムの炒め物

ねぎと桜えびの玉子焼き

金目の照り焼き

肉団子とじゃがいもの煮物

ゆかり

【9月15日】

ウインナ

ゴーヤのナムル

豚焼肉

さつま揚げとじゃがいも、人参の煮物

ゆかり

お弁当にもしょっちゅう登場する庭のモロヘイヤ

近頃暴徒化してきました。

今年は台風の被害もなく、強烈な暑さの中、多少の乾燥はなんのその

虫にも負けず、切っても切っても伸びてくるたくましさ

さすがエジプトの野菜！

秋が来た？

今朝起きたら空気がからっとしてひんやり

ようやく秋らしくなってきたみたい。

でも昼間はまだ暑いね・・・なんて思っていたらもふもふの腹天猫発見

さつきさん、これはちょっと恥ずかしいかも・・

冷房した部屋ではわざわざ日の当るところにいる猫

暑くない？大丈夫？

昨日までの暑さを考えたら随分過ごしやすくなりました。

Emily

相変わらずとんでもない暑さの中、「さて昼ごはん」と思い１階へ下りて行ったら

ぺったりくっつく黒猫２匹

「君たち暑苦しいよ」と行ったらまん丸の目でこちらを見る小太郎

小：「あつくてもへーきだよ」・・・ほんとかな？

暑そうだからうちわであおいであげたらうちわ大っきらいな銀平、テレビの上に避難

どうしてうちわ嫌いなんだろう？

ここも充分暑そうだ

暑い日は程良く冷房した自室にこもってピアノを弾いたりCDを聴いたり・・・

久しぶりで音を録ってみました。

せっかくYouTubeだけど音ばっかり

Emily

お醤油届きました

音楽教室のHP、更新のお手伝いをしたらカマダのだし醤油とうどんつゆがど～ん

使い道いろいろ、これは嬉しい

大：「かあちゃん、これおいしいのか？」

「美味しいのよ～～」

鶏肉とバジルのオイスターソース炒め

今日は風は涼しいけれど強い日差し暑さが戻ってきました

ベランダで涼む黒猫

大：「ここはすずしいにょだ」

先日の大雨でしおれかかっていたバジルが元気を取り戻したので早速収穫

鶏肉の炒め物に使いました。

一口大に切った鶏モモ肉とスライスしたにんにくをフライパンで焼きます。

出てくる脂を拭き取りながらこんがり焼いたら味付け

オイスターソース、ナンプラー、お酒を適当に合わせたものをからめてできあがり。

ご飯が進むおかずです。

明日も暑い？

鯵の一夜干し

甥がどさっと置いていった鯵、開いて塩をふって一夜干しにしたもの、冷凍しておきました。

それにお酒をちょっとかけてこんがり焼いたのがこれ。

冷凍するとどうしても味が落ちてしまうのでお酒で風味付け

今週もあっという間に金曜日

恒例のお弁当です。

【9月9日】

ししとうの醤油焼き

（切れ目を入れてオーブントースターで焼いたししとうにお醤油をからめました）

豚しゃぶ（ポン酢と七味）

肉団子、じゃがいも、人参の煮物

ゆかり

【９月10日】

鶏肉とごぼうの味噌炒め

ゴーヤとマヨネーズ

（アルミケースにマヨネーズ少々入れて茹でたゴーヤを乗せてあります）

ウインナ

じゃがいも、人参のスープ煮

台風が通りすぎてやっと秋らしくなってきたかな？

朝晩の涼しさが気持いいですね～

あごまくら

ずいぶん前にnoirさんのところであごまくらを見てうちでも購入

かわいいでしょ？

きっとだれかが使ってくれるに違いない！と思ったのだけれど誰も使ってくれなくてがっかり

仕方なく猫のおもちゃ入れに入れたまま放置。

ところが勝手に人間用座布団であごまくらしてる猫がいた

しかもベッドの上

専用のまくらよりこっちの方が使い心地がいいのかどうなのか・・

言葉がわかったら本当のところを聞いてみたいと思う。

「あごまくらなんていらないよ～」と言ってるみたいな小太郎。

変な格好だ

だれてるの？

おもしろがって写真を撮っていたら階段でだれかがななをいじめたらしい

「ぎゃっ」という声が聞こえるなり反応

この顔の方がかっこいいよ

先月の怪我以来だれかが（主に銀平なのだけれど）ななをいじめるたびに

また噛まれてひっかかれて怪我したんじゃないか？身体のどこか傷ついているんじゃないかと気が気じゃない。

幸い今のところひどい怪我をした様子もないけれど、やっぱり心配だよね。

傷跡はすっかりきれいになりました。

皮膚が壊死して毛が生えてこないかもしれないと言われたところも全然わからないくらい。

仲良くしなくていいから怪我させるようなことは止めてもらいたいな～