こんな日はパンを

豪雨もひと段落したようですが、各地に大変な被害をもたらしました。

被害にあわれた方には、本当にお気の毒です。

私の住む地域では、注意喚起の放送が流れたものの、幸い大事には至りませんでした。

しかし、土砂降りの雨なので、外出することも出来ず、家の中を片付けたりパンを焼いたりしました。

たまにイーストも使いますが、今日は白神こだま酵母を使っています。

 

豆パン。中に甘納豆を入れました。表面に艶出しの卵も塗っていないので、見栄えもいまひとつですが・・・めんどくさがりなので、省けるところは省いてしまいます。

 白いんげんや、小豆、金時豆の甘納豆を甘めの生地に包んでみました。

おなじ生地に、シナモンとグラニュー糖をくるんで輪切りにし、くっつけて焼いちゃいました。

こういうところが大雑把！

表面のぼろぼろした白いもの、アイシングのつもり。

ホントは粉砂糖で作るべきものなのですが、切らしていてグラニュー糖でやってみたけど失敗しました。

ちょっと汚く見えますが・・・失敗は成功へのステップということで・・・

味はまあ良かったと思います。