おとぼけなのか、おおらかなのか・・・夫

２８日の夕食

皮付きチビじゃがいもの揚げ煮

トマトと玉ねぎのスープ

胡瓜の糠漬け

この日は、天然の夫がなぜか私の分の家の鍵も持って出勤してしまい、私は買い物に外出することが出来なかったのです。

冷蔵庫に何かしら入っていたのでどうにか助かりました～

夫の天然はそれにとどまらず、エアコンのリモコンがおかしくなって、電気屋さんに持っていったら故障していなかったといって帰ってきたのですが、持って行ったのは他の部屋のリモコンだったというのもこの鍵事件の前日にありました。

他の部屋のリモコンで動かないかなぁと試したので、そばにあったというのもあるのですが、勘違いが多すぎます！！ちょっと危なくないかぁ？

でも、最近と言うより元からそんな人です。

 ２９日

今日は私、ヘアーカットに行ってきましたが、もちろん夫は気が付きません。その気づかなさは、もうあきらめています。逆に、あまり細かいことを言わないから、それはそれで良いかなと思います。

豚肉の野菜巻き焼き

肉巻き野菜

たこのオリーブオイル炒め、ニンニクとバジルの香り

にんじんサラダ

モズク酢

冷奴

胡瓜の浅漬け

今日はビールを美味しくいただくためのメニュー

日曜にダイニングキッチンのほうのテレビを買い換えたのが今日配達されました。

３２インチの、パナソニックビエラです。

これで、我が家はやっと２台とも地デジに移行完了です。乾杯！

食事のこと

最近、街に出かけることが多く、外食が続いたのですが、そのうちの２回分

たつみ寿司のランチ

 

 

 華都飯店の坦々麺・・・辛さを強めてもらいました

ノドの調子が戻ってきたので、咳き込むことなく食べられました

坦々麺は大好きなのですが、ノドが弱っているときはむせるので、すすることが出来ません

デザートで杏仁豆腐を頼んだけど、普通すぎる味で、ちょっとがっかり

もっと、とろフワが良かったな

 

・・・さて、それぞれ一人暮らしをしているわが子の食事の話ですが、

息子

昨日、食品など色々詰め込んで送った荷物のお礼の電話で

「最近、炊飯釜買ったよ。おかずは自分で作ることも多くなったんで、レトルトを送ってくれたやつは前回のがまだ余ってるよ」

と言いわれ、驚いたのと、感心したのと半々だったのです。

カレーやスパゲティーのレトルトを入れましたが、でもそんなに沢山送ったわけでもないんですよ。一月１回送って、レトルトは数個入れているだけなのですが。

仕事して疲れて帰ってきてからの自炊も大変だろうと思っていたのに、そこまで出来る子だったなんて！

 

娘

先日メールが来まして、

「今月の食費、一万円で行けそうだぜぃ」

と言うものでした。

家に居たころは、あれが食べたい、これが食べたい、と贅沢なことを言っていたのに、最近安いおからを買っておかずを作ったりしている模様・・・私自身、数えるほどしかおからの料理をしたことはないのですが、安くてヘルシーと本人は、はまっている模様です。

スーパーにも、安売りの火曜日だけ行って買い物し冷凍保存するらしいし、お弁当も作って学校に行っているし、こんなに偉い子やったん？と驚いてしまいました。

一人暮らしもしてみるものなんだなぁと、二人の子供たちが、想像以上にしっかり暮らしていることにうれしく感じるこの頃でした。

逆に、私も見習わなくっちゃと思いましたよ。

おしゃれ心と病

県展の出品で、ＰＣに触れることすら出来ませんでしたが、やっと締め切りに間に合いました

１５０文字くらいあったので、１枚書くごとにへたばっていました

子供たちがいなくなったら暇になってもう少しは字が書けるかと思ったけど、根っからの怠け者なので、やはりそれなりにしか書くことが出来ませんでした

そうこうするうち、母が坐骨神経痛になってしまい、少し立っていると足がしびれると言うのです

しか～し、その体を押して街に行きたいと言うので、私が杖がわりになって一緒に行って来ました

母が好きな『アートマキ』のコレクションの招待状が届いたのでどうしても行きたい様子

初日じゃないと、１点ものとか、欲しいのがなくなるというのです

そういう気持があるのは良いことなので、付き合ったのですが、その対価と言いましょうか・・・

買ってもらいました

 

バックの裏のファスナーもかわいい葉っぱが付いています

これはコレクションの中でも地味なほうでしたが、実はバックの内側の柄は、かなり派手です。

私としては、かなり割りの良い時給になりました（笑）

母も新しいバックを仕入れ満足したようですが、さすがに体がつらいので、食事をしたらどこにも寄らず帰ってきました

早く治ると良いんですけど、こういうのは時間がかかりそうです

つばめの近況

↑よく見るとくちばしに巣の材料をくわえています

 

普通のカメラで通りすがりに写そうとするので、たいした写真は取れませんが

どうにかフレーム内に収まりました

私の手もぶれていますね・・・

連写したら良いのかもしれませんけど、とっさにはなかなか出来ません

 

選ばれし家・・・・

なんか変なんです。

この数日、玄関の入り口に枯れ草が落ちている。

たまによそのネコさんがくつろいでいることもあるのですが、こんなに汚すかな？

風が吹いて運んできたのか？

しかし

掃いても、掃いても、気が付くと汚れてる。

・・・・・ふと上を見上げると

軒下にツバメが巣を作りかけているじゃないですか！！

そうかそうか、巣の材料が落っこちていたのね

微妙に藁が垂れ下がっていて、気になるところですが、あえて手出しはすまい

せっかくの訪問者

巣立ったわが子らの変わりに、巣を作ってくれているのかい？

わざわざうちを選んで来てくれたに違いない

ちょっくら糞害にあうかもしれないので、ダンボールを敷いておきましょう

ちょうど街に出かける矢先でした

巣を写して、カメラを玄関において鍵をかけたとたんツバメがやって来た！

そっと忍び寄って携帯で写してみましたが、ピンボケね。

ようこそ、ツバメさん

しばらくカメラのモデルになって頂戴ね！

梅仕事、あれこれ

お友達から、家になった梅の実をもらいました

実は先日ももらったので、梅酒を漬けたりしたのだけど、今回もタップリ！

そこで、初めて作るやり方の梅ジュース

これは水に漬けてあくを抜いた梅の水分をきれいに取り、ヘタを楊枝で外しビニールの袋に入れ一晩冷凍してから、保存容器に氷砂糖と交互に入れて漬け込むというものです。

冷凍すると、早く水分が出るそうです。

今回は梅１キロに砂糖０，８キロで作ります。

今夜、梅はは冷凍庫の中でお休み・・・

 

さて、去年漬けた梅酒は、ブランデーに漬けたものと、日本酒に漬けたものがあり、今日はその日本酒版を飲みながら、楽しく作業している私です。（もちろん、昼間っからじゃなく夕食が終わってからの作業です！）

今日作ったのは梅味噌なのですが、先日も丸ごと漬けるタイプは作りました。

今日は教えてもらいたての、あらかじめ梅をみじん切りにして漬け込むものですが、これだと、梅も一緒に食べられるので良いかもと思い作ってみました。

出来上がりは梅風味の酢味噌と想像していただければ良いでしょう。

わけぎのぬたや、ゴマ豆腐などに合います。

分量は、梅１キロ、味噌１キロ、砂糖０.７～０．８（砂糖も同量の１キロと書いたものもありますが甘すぎです！）

左が１週間前に丸ごと漬けたもの。右が梅をフードプロセッサーで粗みじんにしたものです。

丸ごとは水分が出るのに時間がかかりましたが、粗みじんだとすぐに水分が出てきました

他に右側のように、梅醤油を作っています

梅は多様な使い方がありますね！

梅ジュースが出来たらまたアップします

 

真剣に取り組みます

書道の練習中にトコトコとやってきて、ドテッと寝転ぶこの姿

まるで子だぬきのようなくるみですが。。。。。。

今日、ワクチン注射と、フィラリアの薬をもらいに病院に行くと

なんと、２，５キロになっていて、これ以上だと肥満になってしまうということでした

避妊手術をするとホルモンの関係などで、太りやすくなるそうです

体質にもよるので、のんのはぜんぜん太りませんが、なにせ食べること大好きなくるみなので、今後気をつけなくてはと思いました

帰りに早速行きつけのペットショップでもフードについて相談して、とりあえず低カロリーのフードの試供品をもらいました

今日はこれに昆布のダシで煮た大根と、寒天を少し加えて食べさせてみました。

寒天だろうがパクパク食べていましたが・・・健康のためにもダイエット作戦頑張ろう！

ママも夕食のサラダに寒天入れて食べました（笑）

べトナム料理を習いました

ベトナム料理は、お野菜タップリやさしいお味

　　トマトと豆腐のスープ

　　バン・ミー

　　えびの揚げ春巻き　

　　バーベキューポークとブンのサラダ（ブンとは、ベトナムの米粉で出来た春雨）

　　黒米とココナッツミルクの汁粉

　

特徴としては、ほんとに野菜が多いです

もやしやニラも生食します。火を通して食べることもありますが。

特徴的な調味料に、ヌクマム・・・魚醤の一種があります

ハーブも良く使います

新しいレモングラスの使い方も知りました。根のほうを刻んで使うんです

ミント、シャンツァイ（パクチー・香菜・コリアンダーとも言います）も生でいただくのですが、ちとキツイ・・・

これは、そのシャンツァイが残ったのをいただいたのですが、根が付いていたのでもしかしたら付くかなと思って植えてみました。

これは好き嫌いが分かれる香草ですが、カメムシのようなにおいがします

初めてかいだときには衝撃でした

最初にカメムシのにおいを知っていると、ショックが大きいと思いますが、せっかくですから勇気を持って召し上がることをお勧めします。もちろんシャンツァイのほうですよ、虫じゃなくて！

クンクン、これクチャイでちね～（汗）　　　　

遅めの衣替えと、青梅

暑かったり寒かったり、なかなか冬物を片付けられなかったけど、やっと箪笥の中身の入れ替え完了！

残りのセーターを洗って、ワンコの巣にならないように、いすの上に重ねてたたみ始めたら、そのいすの上でセーターに寄り添いのんのが昼寝中

 

お友達から青梅をちぎったからと、沢山いただきました。

梅酒と、梅味噌を作ります

まずはあく抜きのため水につけこんで、材料の買出しに出かけます

 

みんなありがとう

大きな声で言えませんが、今年も誕生日が来てしまいました

お友達のチッチから、私のストライクゾーンである、塩（ユタ州リアルソルト）と限定のドレッシングをもらいました

夫はケーキを・・・

食べ切れません、子供たちがいてくれるといいのに・・・

子供たちからはサプライズで、娘の部屋のドレッサーに隠してあったラッシュのソープとバスボムでした

この間帰ってきたとき、部屋に仕込んでおいてくれたようです

母からはこのような美容器具、・・・これは誕生日より少し早いけどと、もらったものですが、実は自分の分と２本買ったそうですよ。

２人ともまだ、結果が出てはいません。

いつ頃から出始めるのでしょう～使用前使用後のCM出演があるかな（笑）

あっと言うまに年を重ねてしまいますが、まだこれからが始まりと言う気持をいつまでも持ち続け、軽やかに動ける人間でありたいと思います