ほんわかさんの部屋

人に優しく、自分にも優しく。思ったこと、気が付いたことを綴っていけたら・・・

地震

2016-04-15 21:19:30 | びっくり

週1回、木曜の夜にバドミントンをしに行っています

九時半までなので、ちょうど終わるかという時にスマホの地震警報がなり

え?と思っているところに強い揺れ

体育館がガタガタとなりましたが、十数人いたので取り合えず落ち着いて様子を見るうち

揺れが収まりました。

一人だったら、もっと怖かったと思います。

揺れる前にスマホの警報が鳴ったとはいえ

初めて聞く警報に、動揺してしまいました。

家に帰りつくと、心配した子どもたちや友人からのラインやメールや電話

皆さんご心配おかけしました。

どうもありがとうございます。

幸い福岡は被害もそんなになかったようですが

熊本が大変なことになっています。

地震と言えば福岡は10年前に西方沖地震があり、

ちょうど都市高の上にいたという経験がありますが

その時以来の大きい地震でした。

いつ何時起こるか分からない災害

自然の驚異の前には無力さを感じます。


葉わさび

2016-04-11 00:21:46 | 食・・・しあわせ♪

白い花が可憐な葉わさびの季節になった

うっかりすると出会うことが無く、買いそびれることもあるので

店先でこれを見つけると嬉しくなる

 

買ってくるとこれを綺麗に洗って

たべやすい大きさ(3㎝くらいか)に切ってから

80度の湯を回しかけ、あら熱を取ってビニールに入れ

砂糖を小さじ半分ほど入れたらそのまま良くもんで

出てきた汁を捨てたら、袋の口を縛って冷蔵庫に入れる

汁を捨てるとき袋の中からすでにツーンとわさびの香りが漂うが

1日は時間をおいたほうが、よりツーン・・・を楽しめる

簡単には、醤油、またはダシ醤油をかけていただくのだが

このツーンは揮発するので保存するときは瓶などに入れたほうが良いでしょう

2~3日は美味しくいただけます。