花畑牧場の生キャラメルのレシピをＴＶで田中義剛さんが言っていたので、急いで書き留め、昨日作ってみました
■材料
・牛乳・・・600ml
・生クリーム（動物性）・・・300ml
・グラニュー糖・・・200g
・ハチミツ・・・50g
・バニラビーンズ・・・1/2本
生クリームは普通200mlで売っているので、上の材料を2/3にして作ってみましたよ
確か、花畑牧場の生キャラメルに使ってある蜂蜜はマヌカハニーでしたが、高級品なので、もちろん普通の蜂蜜を使いました
出来上がったら冷凍庫に入れて堅くなってから切り分けました
口溶けも良く、本物に及ばないもののかなり美味しく出来ました
昨夜作って味見をして、今日パラフィン紙に包みました
そして今夜、我が家らしいおもしろい事件が・・・おこったのです
息子が３日間東京に遊びに行き、今日帰ってきて久々４人揃って夕食を食べました
東京は飯代が高かったよ～なんて言う話をしながら、いかにも節約旅行をしたらしく、いつになく夕食をがっついて食べていました
今日のメニューは
松の実ご飯、サンマの蒲焼き、白菜とお揚げの煮物、納豆と切り干し大根の和え物、蕪のマリネ、具だくさんのお味噌汁という地味目の和風ご飯でした
この松の実ご飯は、松の実をきつね色になるまでから煎りして少し塩をふり、炊きあがったご飯に混ぜるのですが、美味しいんです！いつもならそんなに食べないご飯なのに炊き込みご飯をしたとき以上に売れてしまいました
食事が終わり、私が
「そういえば今日花畑牧場の生キャラメルがあるんだけど食べる？」と息子に言いました
息子は、私がキャラメルを作ったことを知りません
一体どんな反応をするのかチョット試したくなったわけです
娘もピンと来て、黙って息子を見ていました
息子は「ほう。。。」といってキャラメルを口に入れました
さあ・・・どうよ・・・
すると突然、夫が「美味しいだろ、それお母さんが作ったんだよ」と言ったんです
一同 シーーーーン
娘 「ちょっと！空気読んでよ」
息子 「それを聞いたら何と反応していいかわからん！」
何でこのタイミングでそれを言うかなぁ～
夫は非難囂々の中、てへへとごまかして笑うしかないようでした
まあ、おかげでこんなブログネタになったというわけなので、許してあげようかな
