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こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

アジの開き

2025年01月01日 17時38分35秒 | Weblog


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晩ごはんのおツマミ
アジの開き

アルコールが欲しい
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炊き上がり

2025年01月01日 13時46分05秒 | Weblog


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やっぱりねぇ〜
味は薄くなったしまった

食感は
もち米を入れてないのに
柔らかを持ったモチモチで
これはイメージ通り

使ったお米は
新ブレンド米「豊造∶ゆたかつくり」
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炊き込みご飯

2025年01月01日 12時30分39秒 | Weblog


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お昼ごはんは

お節でもなく
お雑煮でもなく
五目炊き込みご飯

なんだけど
鶏肉を足した時に
調味料足すの忘れた

果たして
どんな風に炊き上がるか?
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炊飯結果

2025年01月01日 12時21分51秒 | Weblog




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マイコン炊飯器の炊き上がり

炊飯器にとっては
リスクが高い0.5合で炊いた

なるほど
前回と同じ炊き上がりになった

という事は
初心に戻る事で対策はとれる

3回のトライでOKだな!
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マイコン炊飯器

2025年01月01日 12時11分27秒 | Weblog




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圧力IH炊飯器・IH炊飯器や
土鍋を使う事はあっても
マイコン炊飯器を使う事は
滅多に無い

去年の終わりに近い日に
マイコン炊飯器でお米を炊いたが
イメージを遥かに裏切る
全く違う炊き上がりになってしまった

それが
悔しいやら腹が立つやらで
忘れられない

だから
買ってきてもらった

シンプル過ぎる
遊びが全く無い炊飯器

使いこなすには
数回のトライが必要

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ひぃ~

2025年01月01日 11時58分25秒 | Weblog


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2025年1月1日
水曜日の朝ごはん

数グラムずつ余ったお米を
全て混ぜ合わせた
在庫処分ブレンド米

なんと

この1年間を予言した
味と特徴だった

ひぃ~
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