昨日の日本農業新聞e農ネットに「梅の魅力たっぷりと 摘み取りや加工体験 埼玉県越生町の山口さん (2014/6/18)」という記事が出ていた。
内容は以下の通り
関東3大梅林の一つ「越生梅林」がある埼玉県越生町の梅農家、山口由美さん(46)は、消費者に梅の魅力を伝え、消費を拡大しようと摘み取りに加え、梅干しやカリカリ梅、梅酒、花ずし作りなどの加工体験も取り入れる。
海外からの来園者もやってくる人気スポットになった。
・海外からも来園者
「大きさはこれくらい。日焼けや虫食いがないものを選んで」。
県内外の消費者に収穫方法を丁寧に教える山口さんの声が響く。
体験には、フランスなど海外からの観光客も訪れる。
人気の体験メニューは、炊飯器に梅と氷砂糖を入れて10時間かけて作る梅ジュース作り。
梅の草木染めや化粧水作りもでき、食べるだけではない梅の奥深さを伝えている。
梅の加工に取り組むようになったのは、義父が山口さんの作る練り梅を高く評価してくれたのがきっかけ。
義父が病気で倒れた4年前から、サラリーマンの夫に代わって梅園を継いだ。
だが、消費者の梅離れが進み、地域も衰退が進んでいることから「梅の加工を体験してもらうのが、好きになってもらう一番の近道だ」と考えた。
梅干し作りを教えた女性は毎年、自分で作るようになり、原料の梅を買いにくるファンになってくれた。
梅の消費拡大のため、JAいるま野の直売所「あぐれっしゅ川越」や県内のスーパーマーケットにも出向き、加工の体験教室を開く。
梅の栽培技術を学び、加工品作りの腕を磨こうと、農家に嫁いだ女性たちと共に「ばば乙女会」も設立。
「おばさんになっても気持ちは乙女でいよう」と名付けた。
山口さんは「女性農業者同士、悩みを共有しながら地域活性化を目指したい」と夢を描く。
というもの。
地道な活動が、評価され始めたと思っていいのだろう。
このまま、加速して活動の輪が広がる事を期待したい。
しかし、この頃の商品名って、長いのが多くなったよな。
ジュゲムジュゲム・・・・
内容は以下の通り
関東3大梅林の一つ「越生梅林」がある埼玉県越生町の梅農家、山口由美さん(46)は、消費者に梅の魅力を伝え、消費を拡大しようと摘み取りに加え、梅干しやカリカリ梅、梅酒、花ずし作りなどの加工体験も取り入れる。
海外からの来園者もやってくる人気スポットになった。
・海外からも来園者
「大きさはこれくらい。日焼けや虫食いがないものを選んで」。
県内外の消費者に収穫方法を丁寧に教える山口さんの声が響く。
体験には、フランスなど海外からの観光客も訪れる。
人気の体験メニューは、炊飯器に梅と氷砂糖を入れて10時間かけて作る梅ジュース作り。
梅の草木染めや化粧水作りもでき、食べるだけではない梅の奥深さを伝えている。
梅の加工に取り組むようになったのは、義父が山口さんの作る練り梅を高く評価してくれたのがきっかけ。
義父が病気で倒れた4年前から、サラリーマンの夫に代わって梅園を継いだ。
だが、消費者の梅離れが進み、地域も衰退が進んでいることから「梅の加工を体験してもらうのが、好きになってもらう一番の近道だ」と考えた。
梅干し作りを教えた女性は毎年、自分で作るようになり、原料の梅を買いにくるファンになってくれた。
梅の消費拡大のため、JAいるま野の直売所「あぐれっしゅ川越」や県内のスーパーマーケットにも出向き、加工の体験教室を開く。
梅の栽培技術を学び、加工品作りの腕を磨こうと、農家に嫁いだ女性たちと共に「ばば乙女会」も設立。
「おばさんになっても気持ちは乙女でいよう」と名付けた。
山口さんは「女性農業者同士、悩みを共有しながら地域活性化を目指したい」と夢を描く。
というもの。
地道な活動が、評価され始めたと思っていいのだろう。
このまま、加速して活動の輪が広がる事を期待したい。
しかし、この頃の商品名って、長いのが多くなったよな。
ジュゲムジュゲム・・・・