しばらくセルベールはご無沙汰だったのですが、このところ色々と疲れているせいか、胃の具合が悪くなってしまいました。
毎日出かけたり、週末は遠出したりしたのが応えたようです。
さらに、長いもや生卵にアレルギーがあり、それを食べてしまったことも、原因となったのかもしれません。
長いもや生卵は少しなら問題はないのですが、たくさん食べるとお腹が痛くなります。
加えて、疲れているときはなおさら、アレルギーが起きやすくなるようです。
なので、先週の金曜日あたりから、セルベールを一日1～2錠飲んでます。
私のお腹の中の畑は、どうも消化力が弱いようですね。
お腹の中の微生物の働きが弱っているのでしょうね。
焼き塩湯、飲み続けてみます。ほんの少し鶏がらスープの素を入れてます。
先日、また知人と会食したのですが、案の定、息苦しくなってきてしまい、ソラナックス半分飲みました。
その後、少し良くなったのですが、一時間くらいすると、また少し息苦しくなってきてしまい、またまたソラナックス半分飲みました。
その後は大丈夫でした。
でも、夜の11時半頃から、かなり眠くてたまらなかったので、その日はコンスタン半分で眠れました。
作ってから一週間以上になったので、ちょっと臭いを嗅いでみましたら、臭い(:_;)
失敗しましたね。難しいです。
焼き塩を少ししか入れなかったのが、失敗のもとなのかもしれませんね。
作り方には、塩1％、黒糖3％とありますが、私は守ってませんからね。
何年か前に、ヨーグルトきのこをいただいて、牛乳からヨーグルトを作ったことがありましたが、その時も失敗してしまいましたから。
やはり、衛生管理が難しいのですね。
雑菌が入ると、腐敗してしまうようです。
というわけで、私には難しいと分かり、米のとぎ汁乳酸菌は、これでおしまいにします。
しかし、乳酸菌は腐敗菌に簡単に負けてしまうものなのでしょうか。
それとも、乳酸菌の数が少ないと、腐敗菌に負けてしまうのでしょうか。
