２月16日（火）の給食

「希少糖について知ろう」

〇しっぽくうどん　〇牛乳　〇まんばのけんちゃん　〇きな粉だんごの夢砂糖がけ

　「希少糖」は自然界に少ししかない糖のことで，ぶどう糖の吸収を抑える働きがあり，生活習慣病の予防や改善に

効果があると言われています。現在，香川大学が中心となって研究開発を進めています。

　今日は，香川県で生まれた希少糖についてみなさんに知ってもらおうと，「きな粉だんごの夢砂糖がけ」が登場しました。

きな粉をまぶしただんごに希少糖入りのシロップをかけて食べます。

　糖分はとりすぎるとよくありませんが，みなさんが活動するためのエネルギーになったり，疲れをいやしたりする役割も

あります。食事やおやつなどで上手に取り入れていきたいですね。