２月18日（木）の給食

「世界の食文化（チリコンカーン）に関心をもとう」

〇コッペパン　〇チョコ大豆バター　〇牛乳　〇チリコンカーン　〇ひじきサラダ

　給食では世界のいろいろな食文化を知ってもらうために，世界の料理を取り入れています。今日の「チリコンカーン」は，

メキシコやアメリカ南部のチリパウダーをきかせた豆と肉の煮込み料理です。給食では大豆を使っていますが，金時豆を

使って作られることも多いようです。

　辛さをおさえた食べやすい味付けにしているので，豆を使った料理の中でも人気があるメニューです。残さずいただきました。