エビスパゲッティ・・・

その名の通り、エビを使ったパスタっす





昨年末にこのエビが３０尾以上手元にありましてね、先月の北近畿の旅行が控えていたものですから、エビ禁止令が出ておりまして、、、

やっと解禁となって昨晩パスタとなった次第っす。

当然、相方は５尾、、アタシは３尾ですが、、、



頭から尾まで背中に包丁を入れて、大量のニンニクで炒めてから取り出し、そのフライパンでパスタを絡めて出来上がりっす。



併せるのはサラダだけっす。

最近、相方がいの一番に野菜から食するので、毎回かなり大量に用意します。



今回も、サニーレタス、トマト、ピーマン、セロリ、カブ、赤大根、新玉ねぎと色とりどりっすよ。



ちなみに今晩ですが、胸肉のチーズ挟み焼と真鯛のカルパッチョっす。

相方はまだ知らないので内緒に願います。

明日はこのレシピで。。。。。