まぼろしの酒・・・嘉泉

Ｐの友人からチーズに合うお酒、と言うことでいただいた。






最初に断っておくがアタシは酒の事は全く分からない。
そのアタシの感想なので、そのつもりでお感じ願いたい。



このお酒は「特別醸造酒」と書いてあった。
吟醸や大吟醸ではない・・・と言うことまでは分かった。


最初に口に含むと、大吟醸などとは違う日本酒独特の香りと味がした。
新潟に〆張鶴というお酒があるが、あんな香りと味がした。



しかし、飲み終わると、サッパリしていて軽い。
アレ？って思うほど最初の飲み口とは違った。





今日はこの嘉泉で、

隠し持ってたクリームチーズ（メッチャ旨かった！）とゴーヤチャンプルーを肴に



夏の宵のひと時を楽しんだとさ・・・・・