名峰登山と草花

春から秋にかけて、登山と草花探索等を掲載。植物観察、世界歴史遺産巡り、庭園観賞、素人農業にもチャレンジ中。

クロマメで乾杯 !!  - 2021.10.11 -

2021-10-11 20:35:19 | グルメ

 クロマメの実が膨らみ充実してきたので、エダマメとして3株収穫し、持ち帰った。
 この時期、クロマメもエダマメと同様、実(み)はまだ薄緑色だ。そして、時期的に
この時期は一番美味しいと聞いたので、これをビ-ルのつまみにすることとした。

 さて、実を塩茹でし、殻にも塩をまぶして、指で殻を圧迫すると実がピュッと飛び
出してくる。実に美味しい。缶ビールを用意して飲み始めると、美味しくて止まらない。
ドンドン飲めて、ビール2本を飲んでしまった。 実に、良かった。



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