昼食の意味： 日本とヨーロッパ

昨日の朝日新聞土曜版beに、「サザエさんをさがして　昼食　欧州と違う成立の起源」という記事がありました。

サザエさんの過去の作品から、いろいろな事柄を解説していくコーナーです。

今回は、波平さん（お父さん）が、選挙演説に聞き入って昼食のそばが伸びたのを食べるという話から、昼食の解説になりました。

サザエさんのマンガには、マスオさんが冷しそば、一家でラーメンと昼食に麺類がよく出てくるそうです。

実際、日本の昼食は軽く済ませる傾向があります。

一方、ヨーロッパでは、普通のレストランでも昼食はフルコースで出るとのことです。

これは、もともと日本は朝夕２食だったのに、途中の小腹を満たすため昼食が生まれ、ヨーロッパでは昼夜２食だったところに朝食が加わったという歴史の違いがあるから、ということでした。
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アメリカはサンドイッチ等、昼食は軽めのようです。

そういえば、シエスタ（昼寝）がヨーロッパにあるのは、昼食がメインだったからなのでしょう。

最近はビジネスを迅速に進めるため、ヨーロッパでも昼食を軽めにする傾向があるという話も聞いたことがあります。